PROGRAMA DE CURSOS PARA EL DISFRUTE DEL VINO

Profesores

Programa dirigido por Ernesto Gallud , Periodista Gastronómico, presidente de concursos internacionales de Vino y divulgador del Vino español en Asia.

D. Daniel Romero, Enólogo, sumiller y profesor de análisis sensorial y cata

Empresas colaboradoras:

Circulodelvino.com Red social del Vino
Vinoquedadas.com Movimiento de nuevos consumidores de Vino
Oinos Tostas y Vinos Sala de Cata y restaurante
Caf. Las Naves del Español Restaurante y espacio cultural
Concursosdevino.com Portal de los principales concursos de Vino de España.
VinOutlet Espacio de venta de vinos a precios de liquidación.
Entiendadevinos.com Tienda de Vinos On Line.

INTRODUCCIÓN

Afortunadamente, actualmente se está fomentando el consumo moderado de vino como factor cultural y a la vez saludable. En los países de tradición vinícola como son casi todos los de la cuenca mediterránea: Portugal, España, Francia, Italia, Grecia…, el vino siempre ha formado parte de la vida cotidiana de sus habitantes:

En un principio como sustento energético, aporte calórico necesario para el trabajo, posteriormente como objeto de disfrute, sobre todo actualmente. Pero casi siempre nos hemos ceñido a beber vino, buenos y menos buenos, sin más…

Esto es un hecho importante en sí, que se consuma vino, pero es en su mayor conocimiento donde radica el máximo disfrute de todo lo que el vino nos puede proporcionar, que es mucho.